学科一覧

KAGAWAの夢を叶える4つのコース。

Meister Course

調理マイスター科 [2年制]

現場実習を中心とした実践的なカリキュラムにより、高度な調理技術を2年間で修得するコース


Culinary Course

調理師科 [1年制]

調理師に必要な技術・知識を総合的に学び、1年間で調理師免許を取得するコース


Confectionery Course

製菓科 [1年制]

お菓子やパンづくりをバランスよく学び、多彩な技術を持ったパティシエ・ブーランジェを養成するコース


Technical Course

テクニックコース

[調理師科1年制+製菓科1年制]

調理と製菓・製パン技術を2年間通して学び、幅広い知識とバリエーション豊かな技術を修得するコース


ページの先頭へ戻る