長い休みが明けました!

By 管理者. Filed in 製菓科  |   
Home 

こんにちはhappy01.gif

製菓科の小島ですtulip.gif

4月からの長い休みが明けて生徒たちが念願の登校となりました(T_T)

始め密を避けるために分散の登校となってオリエンテーションから始まり、最近ではやっと少しずつですが

実習らしい内容になっていっていますicon_neutral.gif

 

 

洋菓子では時間が短い中ではありますがナッぺと絞りのトレーニングが始まっています!

みんな先生の早業のナッペにビックリ…(+_+)

CIMG9755

 

 

 

 

 

 

みんな短い時間の中で集中して頑張っています!

CIMG9758

 

 

 

 

 

CIMG9766

 

 

 

 

 

 

製パンの授業でも時間に追われながら1週目にバターロールを

先生が機械仕込みした生地を成形からやり2週目では手捏ねでフォカッチャを捏ねました(^^♪

CIMG9774

 

 

 

 

 

 

始めてパンを捏ねるので苦戦していました^_^;

また、Aクラスは授業が入ってない日を利用して半数ずつトレーニング生地で網パンや

パイピングの練習などしています(*^-^*)

 

7月からは通常の時間の実習になる予定なので早く座学もいつも通りできることを教職員一同願っています(*_*)

 

 

 

Comments are closed.