中国料理実習

By 管理者. Filed in 調理師科  |   
Home 

皆さん、こんにちは

第2回目の中国料理の実習が行われました。

包丁に慣れることと中華鍋に触れることを目的とした実習でした。

切り方のミニテストをまじえながら、大根を切りました。


初めて使う大きく、重い中華包丁は扱いが難しいようでした。

鍋振りにも挑戦!

塩で練習して、

油ならし、

切った大根で練習です。

たくさん練習しておいしい炒飯を作れるようになってくださいね。

Comments are closed.