今週の。

By 管理者. Filed in 製菓科  |   
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製菓実習室の吉村です(*^_^*)


最近の実習の様子です!!







シェルボンのシェフ 鎌田先生。













二種類のケーキを作ったのですが

特に緑色の方は

なんとブロッコリーを使ったもの!!

べジスイーツですよ!!








そして今日は

成城アルプス 太田先生。

2種類のタルトを教わりました。


基本の作業が多かったのですが

先生の無駄のないうごきと出来上がったケーキのきれいさに

みんなうっとり。


出来上がり、さっそくガマンできずにカットして

ぱくぱく試食する生徒も多かったです。














タルトフレーズとタルトフロマージュ。


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