引き続き日々の実習の様子を…

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製菓実習室の吉村ですicon_biggrin.gif

昨日に引き続き実習の様子をアップします!!!


随分ブログの更新が遅れていた事でどうしちゃったのかな?!と

思われていた方もいるかと思いますが…

できるだけ毎日更新するので見に来て下さいね(*^_^*)




 ブラウニー!

 生クリームと苺で飾りつけて…




 クラシックショコラ。

 秋も深まるとこういうものが

 食べたくなりますねー






 川内先生が来てくれました!








 華やかなチョコレートの

 ピエスモンテ !

 蝶がモチーフです(^^♪





 小林敏昭先生の

 作品です。





 シェルボン鎌田先生の作品です。








 みんなが桑原先生と一緒に

 作っているのは…





 ヘクセンハウス!クリスマスっぽいですね!

 先ほどの写真はみんなで

 マジパンのサンタさんを作っていました(*^_^*)





そして今日!(やっと追い付きました(・_・;))

洋菓子の授業でのデモンストレーション中。

作品展の喫茶の仕込みで作った事のあるメニュー

だったので生徒がデモンストレーション!



 抹茶のスフレ生地に

 ホワイトチョコと抹茶のなめらかな

 ムース、大納言かのこの組み合わせ…














 『デモンストレーションしたかったなー』

 (喫茶担当)

 



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