香川調理製菓専門学校ブログ「夢をかなえよう！」

みなさんこんにちは！

調理師科です！

あっという間に3月になってしまいましたね…

さて、今回は今年度最後の実習として🌸卒業実習🌸を行いました！

例年であれば保護者の方をご招待して実際の実習風景を見学して頂き、作ったものをその場で召し上がってもらうのですが…

今年はコロナウイルスの感染予防のため、学校で生徒が作って、それを持ち帰るスタイルになりました！

全クラスで実習を行いましたが今回ご紹介するのマイスター科の実習です!

～献立～

・アジの南蛮漬け

・筑前煮

・鯛めし

の３品を作りました！！！！

 

 

実はマイスター科1年生と2年生同じレシピでつくりました…！

 

 

1年生は写真の人参の飾り切りに苦戦したようです…

 

 

 

さすが2年生でした！

作るスピードや同じ台の子との連携…

1年生も来年には同じような身のこなしができてるようになればいいなと思います😊

 

 

 

 

保護者の方に生徒の成長が伝わってくれたら嬉しいです(^^♪

 

今年度はコロナウイルスの影響で何かと制限がある実習やイベントでした…

そんな中でも生徒たちの頑張りのおかげで無事に開催し成功することができた1年です！

困難な状況の中でも逞しく成長した生徒達です！

これからもどんどん成長してくれたら嬉しいです！

 

1年間お疲れ様でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは

製菓科のはらだです

早いもので３月になってしまいました

外の気温も暖かくなってきて、嬉しいような、なんだか寂しいような日々です。

 

製菓科は２月２５日をもちまして、すべての実習を終えることができました

最後の実習は卒業実習という名で、

『桜のパウンドケーキ』と『虎のあんぱん』を作りました

 

 

 

 

最後ということで、ここまで学校に通わせてくださった親御さんに向けて

プレゼントしてもらおうと思い、

かわいい箱に入れてメッセージカードをそえて持って帰ってもらいました

みんな親御さんにありがとって伝えてくれたかな

伝えてくれてたら嬉しいです

コロナということもあり、最後まで制限のある中での実習で、

全員の先生がゆっくり話すことができない代わりに、

先生たちからみんなへのメッセージカードを並べさせてもらいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少しでもみんなに気持ちが届いてますように

 

みんなが最後の実習も楽しそうに作っている姿を見て、成長した姿を見て

私もうれしかったです

 

１年間お疲れ様でした