Archive for 12月 3rd, 2015

中国茶と和菓子

2015年12月3日

こんにちは!製菓のままだですicon_biggrin.gif

今日は珍しく天気がぐずついていて昼間から寒いですねsweat01.gif

カフェドリンクの授業で中国茶の勉強up.gif

福田先生から中国茶の歴史や淹れ方を学びました。

試飲のカップがとってもかわいいheart.gif

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飲んだ後の茶杯(カップ)の香りを嗅ぐと、そのお茶の香りが分かるそうです!

 

 

 

 

続いて、和菓子!

和菓子は酒井先生が教えてくれました 😀

栗羊羹

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栗蒸しカステラ

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柚子まんじゅう

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今日のメニューは栗がたくさん入ってます。授業だからこそ、リッチに栗をたくさん使っています。学生のうちから本物のいい味を知ってみんなで勉強しますicon_cool.gif

 

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柚子まんじゅうのゆずも香り豊かな立派な柚子を使用!

食べた瞬間からさわやかな柚子の香りが広がりますheart01.gif