Archive for 4月 12th, 2014

製菓実習

2014年4月12日

皆さん、こんにちは

調理マイスター科2年生の製菓実習がありました。

基本のジェノワーズを使ってロールケーキに仕上げました。













頑張って手で立ててます。














天板に流して焼きました。










未来の巨匠発見!








ホワイトチョコレート入りのクリームとフルーツを入れて、







巻き込んでいきます。上手に巻けたみたいです。(^o^)



盛り付けもきれいにできている班が、
たくさんありました。

実習後はみんなで試食です!