Archive for 7月 13th, 2011

フェス試作!!

2011年7月13日

製菓実習室の吉村ですicon_eek.gif

 

今日の洋菓子実習は

来週行われるケーキフェスティバルの試作ですヽ(^o^)丿

 

いつもより量の多い仕込みに

失敗するやら、怒られるやら…icon_twisted.gif

 

でもみんななんとか作り終えました。

 

これを本番に生かしてほしいです。

みんな失敗しないでね……

 

 

本番では保護者や高校生の皆さんに

作ったケーキがブッフェ形式でふるまわれます。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
















 

 

 

鶏腿肉

2011年7月13日

今日は西洋料理で骨付き腿肉の骨を取り、ソテーする授業ですicon_razz.gif

 

悪戦苦闘しながら、成長するんですdelicious.gif