体験入学セミナー詳細
調理師科・製菓科
2011年度体験入学セミナーのスケジュールと内容【参加費無料！！】
Kagawa Point Card（進学奨励金制度）について
相談会等参加ごとにポイントスタンプを差し上げ、スタンプ3コ集められたかたは、入学検定料（受験料20,000円）を「進学奨励金」として免除致します。
| 体験入学セミナー名 | 開催時間 | |
|---|---|---|
| 体験入学セミナー Ａコース |
調理・製菓選択 半日体験入学セミナー ※調理か製菓、どちらか選んでください |
9:30～12:45 |
| 体験入学セミナー 特別Ａコース |
調理・製菓選択 1日体験入学セミナー ※調理か製菓、どちらか選んでください |
9:30～15：00 |
| 体験入学セミナー Ｂコース |
調理・製菓併修 1日体験入学セミナー ※調理と製菓、どちらも体験します |
9:30～15：30 |
| 開催日 | セミナー名 | 学科 | メニュー | 参加申込 |
|---|---|---|---|---|
| 2012年 3/27(火) |
セミナーA | 調理 | 焼き方を学ぼう「ステーキ」と「バターライス」！！ | 申込む |
| 製菓 | とろけるチョコソースとアイスの「フォンダンショコラ」 |
| 2011年度体験入学セミナー（開催実績） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 開催日 | セミナー名 | 学科 | メニュー | 参加申込 |
| 2011年 5/14(土) |
セミナーA | 調理 | やけどしそうな熱々！！「ラザニア」 | 終了 |
| 製菓 | 旬のフルーツをたっぷり巻き込んで～「フルーツロール」 | |||
| 5/28(土) | セミナーB | 調理 | たっぷりのあんかけ大好き！「中華丼」 | 終了 |
| 製菓 | クリームたっぷり「シュー・ア・ラ・クレーム」 | |||
| 5/29(日) | セミナーA | 調理 | 彩りあざやか「太巻き寿司」 | 終了 |
| 製菓 | イタリアの代表的なデザート！「ティラミス」 | |||
| 6/4(土) | セミナーA | 調理 | 鶏の細切りインディアン風！！「鶏の濃厚なカレー風味」 | 終了 |
| 製菓 | みんなが大好き「メロンパン」 | |||
| 6/11(土) | セミナーB | 調理 | 点心ってどんな心？？「焼売」を作ろう | 終了 |
| 製菓 | チーズの風味が効いています「レアチーズケーキ」 | |||
| 6/12(日) | セミナーA | 調理 | 「牛肉のアスパラ巻き」を巻こう！！ | 終了 |
| 製菓 | チェリーの入ったチョコケーキ「フォレ ノワール」 | |||
| 6/18(土) | セミナーB | 調理 | 「キノコのリゾット」森の香り | 終了 |
| 製菓 | ムースの中から真っ赤なソース！！「クレームダンジュ」 | |||
| 6/25(土) | セミナーB | 調理 | 重いかな？中華鍋でパラパラ「炒飯」に挑戦しよう | 終了 |
| 製菓 | 「チョコレートブレッド」 | |||
| 7/10(日) | セミナーA | 調理 | 素敵な・・・「すき焼き丼」 | 終了 |
| 製菓 | 本場の味 イタリアンドルチェ「セミフレッド」 | |||
| 7/16(土) | セミナーB | 調理 | 夏魚の味「スズキのポワレ2色ソース」 | 終了 |
| 製菓 | フランス生まれのなが～いパン「バゲット」 | |||
| 7/17(日) | セミナーA | 調理 | 夏だ京都だ「鱧（はも）料理」だ～ | 終了 |
| 製菓 | 濃厚なチーズの味わい「ガトーフロマージュ」 | |||
| 7/27(水) | セミナー 特別A |
調理 | 中国4千年の歴史！「宮廷料理・北京ダック」を食べてみよう～ | 終了 |
| 製菓 | 今日のおやつは「ミロワールパッション」 | |||
| 7/30(土) | セミナーB | 調理 | 日本の技が光る！オリジナル「KAGAWAちらし」 | 終了 |
| 製菓 | 「カシスムース」に挑戦！！ | |||
| 7/31(日) | セミナーB | 調理 | 暑さ解消？「冷製スパゲッティ」 | 終了 |
| 製菓 | イタリアのパン「フォカッチャ」 | |||
| 8/3(水) | セミナー 特別A |
調理 | 「鶏とマッシュルームのクリーム煮」にチャレンジしよう | 終了 |
| 製菓 | 「ココナッツとミルクチョコレートムース」を作ってみよう～ | |||
| 8/6(土) | セミナーB | 調理 | 本格中華に挑戦！「海老のチリソース」 | 終了 |
| 製菓 | 太陽の恵み「マンゴープリン」 | |||
| 8/7(日) | セミナーB | 調理 | カリカリ「牛肉のカツレツ焼き」 | 終了 |
| 製菓 | クレープを焼いてみよう！「クレープ オ フリュイ」 | |||
| 8/19(金) | セミナー 特別A |
調理 | 夏を楽しむ高級料亭の味「お楽しみ献立」 | 終了 |
| 製菓 | みんな大好き「あんぱん、クリームパン」 | |||
| 8/20(土) | セミナーB | 調理 | 出来るかな！一から作る「芙蓉蟹（かに玉）」 | 終了 |
| 製菓 | 季節のフルーツとババロアの「フルーツパフェ」 | |||
| 8/21(日) | セミナーA | 調理 | 仏クラシック料理に挑戦！！「ビーフストロガノフ」 | 終了 |
| 製菓 | 「バナナケーキ」 | |||
| 8/27(土) | セミナーB | 調理 | みんな大好き「海老天丼」だ！！ | 終了 |
| 製菓 | ひんやりなめらか！！「ブランマンジェ」 | |||
| 8/28(日) | セミナーB | 調理 | 魚介トマト味だよ～「スパゲッティペスカトーレ」 | 終了 |
| 製菓 | モ～うまい！！「チーズを使用したパン」 | |||
| 8/29（月) | セミナーA | 調理 | 四川料理に挑戦！「陳麻婆豆腐」辛いよ～ | 終了 |
| 製菓 | 色鮮やかな「赤いベリーのムース」 | |||
| 9/10(土) | セミナーA | 調理 | 「ドライカレー」にチャレンジ！！ | 終了 |
| 製菓 | 秋といえば「カボチャのロールケーキ」 | |||
| 9/17(土) | セミナーB | 調理 | 松茸料理で秋を感じよう「松茸御飯、松茸の土瓶蒸し」 | 終了 |
| 製菓 | 旬の果物を使った「フルーツのパン」 | |||
| 9/18(日) | セミナーA | 調理 | おいしいよ！皮から作る「水餃子」 | 終了 |
| 製菓 | 秋の定番スイーツ！！「モンブラン」 | |||
| 10/8(土) | セミナーA | 調理 | 鶏肉の「くわ焼き」にチャレンジ！！ | 終了 |
| 製菓 | 「ハロウィンをテーマしたパン」 | |||
| 10/22(土) | 学校説明会 |
9:30～12:00 入退場自由 学校説明・施設見学・個別入学相談 | ||
| 11/13(日) | セミナーA | 調理 | 「スパゲッティカルボナーラ」で気分はイタリアンシェフ | 終了 |
| 製菓 | ケーキの女王「ショートケーキ」 | |||
| 11/26(土) | セミナーA | 調理 | プロの技！油の見極め「春巻き・蟹爪のフライ」 | 終了 |
| 製菓 | 「フーガス、ベーコンエピ」を作ってみよう～ | |||
| 12/17(土) | セミナーA | 調理 | 「鶏の香草入りパン粉焼き」でクリスマス気分！！ | 終了 |
| 製菓 | 「クリスマスケーキ」を仕上げちゃおう～ | |||
| 2012年 1/21(土) |
セミナーA | 調理 | 「海鮮のづけ丼」！！丼どん食べてね | 終了 |
| 製菓 | 「チョコとイチゴのハートのパン」っておいしい～ | |||
| 2/4(土) | セミナーA | 調理 | 鍋が回る？キャベツの「回鍋肉（ホイコーロー）」 | 終了 |
| 製菓 | バレンタインはこれで決まり！！「チョコレートケーキ」 | |||
