夏休みが終了しました。。。

By 管理者. Filed in 体験入学セミナー, 製菓科  |   
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8月28日から早くも授業がスタートしましたpencil.gif

この夏休みで生徒達はずいぶん成長したように思えます。

体験セミナーにお手伝いしに来てくれた生徒、インターンシップへ行って現場の厳しさを体験した生徒

 

着実に4月より目が真剣で、返事にも現れているように思えますicon_razz.gif

少しずつですがたくましくなってきていますrock.gif

 

でもでも、やはり学生生活最後の夏休みということで休みを恋しがる生徒も多数います…(実は私も…)

 

 

今日は班も新しく変わりまして、パウンドケーキを三種類作りましたhappy01.gif

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材料をいろいろ使用するので生徒達は計量から手間取っていましたがなんとか完成しました!

 

 

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<ケークオフリュイ>

ラム酒でつけたフルーツが沢山入ったパウンドケーキrestaurant.gif

 

 

 

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<ケークオショコラ>

チョコのパウンドケーキ、冷やして食べても美味しいicon_redface.gif

外側にはアーモンド入りのチョコソースでコーティングされています

 

 

 

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<キャトルキャールブルトン>

パウンドケーキの基本の配合にブルターニュ地方の塩が入った甘塩っぱいケーキですicon_biggrin.gif

 

 

 

 

 

後期は期末テスト、作品展(駒込祭)、卒業製作展がありますがあっと言う間に終了してしまいます!

後期も頑張りましょうup.gif

 

明日はチョコケーキの体験セミナーがあります!

チョコ好きは必見ですよhappy02.gif

高校生のみなさんぜひ遊びに来てくださいねicon_biggrin.gif

 

 

製菓 ままだfoot.gif

 

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